Jour : 13 septembre 2018
Comment cuisiner le poisson rond ?
Comme son nom l’indique, le poisson rond n’est pas de forme aplatie comme le plat. Ses nageoires sont en position verticale lorsqu’il nage. Il a un œil de chaque côté de la tête. La colonne vertébrale des poissons ronds suit la courbure de l’arête supérieure du corps.